1) Welke producten bevatten het meest vitamine B9 (folaat of foliumzuur)?

• Boter en eieren
• Lever

2) De calciumrijkste kazen zijn:

• Harde kazen van het type gruyère, emmentaler, cheddar, gouda…
• Zachte kazen van het type brie, camembert…

3) Volle melk is een rijke bron van:

• Vitamine D
• Vitamine K

4) Ons lichaam produceert onder invloed van de zon:

• Vitamine C
• Vitamine D

5) Welk bestanddeel van het ei bevat het meest vitamines en mineralen?

• Het eiwit
• Het eigeel

6) Diepvriesgroenten zijn minder voedzaam dan verse groenten.

• Juist
• Fout

7) Vitamine K zit vooral in:

• Verse groenten en (orgaan)vlees
• Melkproducten, gist en gedroogde groenten

8) Ongeveer 80 % van onze dagelijkse vitamine C-behoefte wordt gedekt door:

• 50 g paprika
• 50 g granen

9) Wat is de belangrijkste voedselbron van vitamine D?

• Vette vis
• Boter

10) Wat is de beste bron van magnesium?

• Melk en melkproducten
• Fruit en gedroogde groenten