1) Suiker behoort tot de categorie van de:

• Vetten.
• Koolhydraten.
• Eiwitten.

2) Welk van de volgende producten bevat geen koolhydraten?

• Meel.
• Olie.
• Wortelen.

3) Welke bijzondere eigenschap heeft suiker waarmee confituur wordt gemaakt?

• Geen enkele, het gaat om een commerciële truc.
• Het is een suiker die makkelijk oplost door ze te koken.
• Het is kristalsuiker waaraan pectine en citroenzuur is toegevoegd.

4) Hoeveel suiker consumeren we jaarlijks?

• 15 kg per persoon.
• 34kg per persoon.
• 52kg per persoon.

5) We eten gemiddeld:

• 40 à 50 g suiker per dag.
• 70 à 80 g suiker per dag.
• 90 à 100 g suiker per dag.

6) Het klontje suiker dat we in onze koffie doen, heet:

• Sacharose.
• Fructose.
• Lactose.

7) Een klontje suiker (5 g) bevat:

• 2 calorieën.
• 20 calorieën.
• 24 calorieën.

8) Eén glas cola (20 ml) bevat het equivalent van:

• 1 klontje suiker.
• 2 klontjes suiker.
• 4 klontjes suiker.

9) Eén glas cola bevat:

• 1 mg cafeïne.
• 3 mg cafeïne.
• 15 mg cafeïne.

10) Het normale bloedsuikergehalte in nuchtere toestand bedraagt:

• Minder dan 1 g/l.
• Minder dan 1,26 g/l.
• Minder dan 1,41 g/l.